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              想要選擇最好用的廚具,怎么選擇比較合適?

              作者:admin 發(fā)布日期:2023/4/10 關(guān)注次數(shù): 二維碼分享

                     想要選擇最好用的廚具,怎么選擇比較合適?今日我們就來聊聊廚具品牌以及選擇方法。

                     一、廚具怎么選擇

                     1、衛(wèi)生的原則

                     廚房設(shè)備要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證整個廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。目前市場上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封,此項技術(shù)能有效防止食品受到污染。

                     2、安全性原則

                    廚房是現(xiàn)代家居中唯一使用明火的區(qū)域,材料防火阻燃能力的高低,決定著廚具乃至家庭的安全,特別是廚具表層的防火能力,更是選擇廚具的重要標(biāo)準(zhǔn)。所以,正規(guī)廚具生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

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                     3、實用、便利性原則

                     廚房內(nèi)的操作要有一個合理的流程,因此,在廚具的設(shè)計上,能按正確的流程設(shè)計各部位的排列,對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等,都直接影響到使用的方便程度。因此,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房設(shè)備。設(shè)備的功能以實用、適用為原則,同時兼顧設(shè)備使用和維修保養(yǎng)的便利性。

                     4、經(jīng)濟(jì)、可靠性原則

                     購置商用廚房設(shè)備必須考慮經(jīng)濟(jì)適用性。特別要對同類型廚房設(shè)備進(jìn)行收益性分析和設(shè)備費用效益分析,力求 以適當(dāng)?shù)耐度?,購置到效用最好、最適合本餐飲企業(yè)生產(chǎn)使用的設(shè)備。陜西廚具

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